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おんな酒場放浪記 7月26日

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おんな酒場放浪記 #328 生麦「魚河岸」倉本康子 2017年7月26日放送

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■内容・ストーリー

生麦駅から歩いてすぐのところにある「魚河岸」。鮮魚店を経営していた先代が始めた立ち飲みがここのルーツ。二代目も叔父が経営する鮮魚店で腕を磨いた。屋号のとおり、毎日マスターの目利きで仕入れた魚介がショーケースにギッシリと用意されている。

中でもマグロに強いこだわりを持っていて、提供されるのは「インドマグロ」のみ。マスター曰く、インドマグロは味が濃いのだという。これには倉本さんも納得。佐島の地ダコや脂ののったキンメなど最高の食材に、当然ビールが進むのであった。魚河岸自慢の「自家製の沖漬け」は美味。日本酒に合うこと間違い無しの逸品である。

■キャスト・スタッフ

倉本康子(モデル) 万波奈穂(囲碁棋士) 寺澤ひろみ(ハーモニカ奏者)

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    2018/05/03

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